Høsten er tiden for å plukke og hamstre til vinteren. Må innrømme at mesteparten av min hamstring foregår i butikken, men kanskje annenhvert år får jeg ånden over meg og lager syltetøy. I år ble det plommesyltetøy. Siden vi er lite selvforsynt på fruktfronten hjemme ble løsningen å dra på selvplukk med 9-åringen på slep. Det gikk nesten like fort som i butikken, og på null komma niks hadde vi fylt opp to bæreposer med nydelige plommer. Vel hjemme var det bare å gjyve løs. Jeg liker å gjøre ting ordentlig, så jeg fjernet både skall og steiner før jeg kokte syltetøyet. Da unngår man de små, harde rullene som skallene danner hvis de kokes med, samt den bitre bismaken fra steinene. Resultatet blir nydelig, friskt syltetøy. Denne gangen brukte jeg en blanding av tre typer plommer; rødgule Victoria, lilla Jubileum og helt mørke Ive.

Jeg lagde en diger porsjon, men du kan selvsagt skalere ned oppskriften som det passer deg.

-

DU TRENGER:

Plommer (Jeg startet med ca 8,5 kg som minket til ca 5,5 kg etter at steiner og skall var fjernet)

Sukker (ca. 30 % av vekten av råmassen til plommene)

Certo syltepulver (ca 1 pose per 2 kg frukt)

Kanelstenger (3-4 pr kg frukt)

Litt vann

-

SÅNN GJØR DU DET:

Kok opp en stor kjele med vann og ha i plommene. La plommene koke i et par minutter til skinnet begynner å løsne. (Hvis du har mye plommer kan du gjøre dette i flere omganger.) Ta dem ut av vannet og spre dem ut litt så de får kjølt seg ned (ellers brenner du deg). Flå skinnet av plommene, ta ut steinene og del dem opp i litt mindre biter. Dette er mye jobb, men definitivt verdt det. Kok opp litt vann i en kjele og ha i sukkeret og kanelstengene, rør rundt til sukkeret har smeltet. Så har du i plommene og koker til de blir møre, mens du rører innimellom. Jeg fjerner skummet som dannes på toppen. Til slutt rører du inn syltepulveret og lar det koke et par minutter før syltetøyet fylles på rene, varme glass. La én kanelstang være med i hvert glass. Dette syltetøyet smaker nydelig på ristet brød, men passer også godt til ostekake, eller som tilbehør til ost og kjeks.

Nå kan du følge bloggen min på Facebook.com/Eliwies.

Selvplukk

Plommene har kommet i hus

Skålding

Ferdig skåldete plommer

Nå blir det syltetøy

Ferdig resultat, og nei, det er ikke Nora som står bak …

Nam!

Du vil kanskje også like Verdens beste pizzasaus! og Salma med ponzusaus

Jeg ble inspirert av disse fotografiene i dag. De er tatt av fotograf Oleg Oprisco fra Kiev i Ukraina. Enjoy!

Nå kan du følge bloggen min på Facebook.com/Eliwies

Alle bildene er hentet fra Inspirefirst.com

Du vil kanskje også like Utrolig portrettkunst av ståltrådnetting og Nydelige fotografier av Christine Istad

November er etablert som bartemåneden en gang for alle, og “Movember” har blitt et kjent begrep for mange. Movember ble startet i Australia i 2003 for å samle inn penger og skape oppmerksomhet rundt menns helse, med særlig fokus på prostatakreft. Et slags mannlig motsykke til rosa sløyfe-aksjonen for brystkreft. Menn over hele verden oppfordres da til å anlegge bart i løpet av november måned. For oss som ikke er utstyrt med tilstrekkelig hårvekst i ansiktet finnes det andre måter å markere sin støtte og sympati på. Jeg har funnet noen fine barteobjekter til hjemmet, som kanskje kan gjøre nytten. Har du noen tips til fine barteobjekter?

Du kan følge bloggen min på Facebook.com/Eliwies

-

Kjøkeskapsmagneter fra Rockett St. George:

Pynteputer fra Rockett St. George:

Dørmatte fra Rockett St. George:

Kort fra Rockett St. George:

Brødskivekutter fra Amazon.com:

Bartekopper fra Peter Ibruegger:

Pyntepute fra Ferm Living:

Bartesmokk fra etsy.com:

Bartenegler fra etsy.com:

Bartekjole fra etsy.com:

Bartering fra etsy.com:

-

Du vil kanskje også like Rosa bilder til støtte for Rosa sløyfe-aksjonen og Sexy cupcakes i London

Søndag er en perfekt dag for å sysle med små hjemmeprosjekter. I dag har jeg samlet et par morsomme ideer for ting man kan gjøre med bøker.

Hva med å lage et “hemmelig rom” i bokhylla? Lim gamle bokrygger på en boks, sett boksen inn i bokhylla, og vips så kan du gjemme bort rotet i det hemmelige rommet. Ideen er hentet fra etsy.com.

En annen morsom idé er en “usynlig” bokhylle fra Umbra, for deg som gjerne vil bruke bøkene som dekor. Du kan kjøpe hyllen på nett, eller kanskje du klarer å lage en selv? Hemmeligheten med å få den underste permen til den nederste boken til å holde seg oppe er en liten flik under hyllen som du stikker permen inn i. Jeg tenker bildene taler for seg selv – dette bør være greit å få til.

Eller hva med å lage en krakk av gamle bøker? Jeg fant ingen instruksjon for denne, men dette bør være mulig å få til likevel. Ideen er hentet fra dezeen.com.

God søndag!

Du vil kanskje også like Hjemmelaget knaggrekke og Aldri mer knute på tråden

Nå kan du følge bloggen på Facebook.com/Eliwies

Ingenting er vel så deilig som å kunne ta en liten pustepause i førjulsstria med en kopp varm, dampende lykke, som reklamen sier. Og enda bedre blir det med litt krydder i kaffen. For noen år siden fikk jeg en kopp krydderkaffe på en etiopisk restaurant i Oslo. Det var mitt første møte med noe annet en vanlig kaffe, og det smakte vidunderlig. Jeg vet ikke hva slags krydder det var i den, men jeg tipper i hvert fall kanel og nellik og sikkert noen til. Nå har jeg laget min egen, enklere variant med bare kanel. Det er superenkelt – bare ta en god dæsj med kanel sammen med  kaffepulveret enten i trakteren eller presskannen før du starter tilberedingen. Da får du med den gode smaken og duften, uten å få med de små kanelkornene. God bittelille julaften!

Du vil kanskje også like Deilig julekonfekt og Superenkel julegaveidé

Den 9. januar åpner The Thief, det siste tilskuddet til Oslos hotellflora, på fasjonable Tjuvholmen. Hotellet tilhører Petter Stordalens kjede Nordic Choice Hotels, og vil bli det eneste norske hotellet som er representert i den internasjonale sammenslutningen Design Hotels, et håndplukket utvalg av 200 uavhengige hoteller i 40 land. Fellesnevneren for medlemshotellene er en klar og tydelig identitet og progressiv design og arkitektur. Hotellets beliggenhet er flott; mellom Astrup Fearnley Museet, kanalene på Tjuvholmen og Oslofjorden, og i gatene rundt dominerer gallerier og spisesteder. Alle rommene får egen balkong, og de fleste rommene får fantastisk utsikt. Bygget er tegnet av Mellbye arkitekter, og interiørarkitekt Anemone Wille Våge har stått for innredningen. Norske og internasjonale designere som Antonio Citterio, Bruno Rainaldi, Tom Dixon, Anne Haavind og StokkeAustad står bak møbler og dekor.

Som nærmeste nabo til det nye Astrup Fearnley Museet er det helt naturlig at hotellet har et sterkt fokus på kunst, og med hjelp av sin egen kunstkurator Sune Nordgren har de satt sammen en unik samling verker. Alle rommene er utsmykket med et håndplukket verk fra samlingen der kunstnere som Sir Peter Blake, Magne Furuholmen, Albert Merz, Olav Christopher Jenssen, Camilla Løw og Kjell Nupen er representert. I fellesarealene, som resepsjon, takterrasse og heis vil man også møtes av sanselige inntrykk og estetiske opplevelser.

Ut over vanlig overnatting kan The Thief tilby både konferansemuligheter, egen restaurant og eventer. For deg som er ute etter det lille ekstra tilbys ulike opplevelsespakker, enten du er interessert i kunst, ønsker å dyrke kjærligheten, er glad i shopping, helse og velvære, eller har lyst på en liten utflukt. En egen spa-avdeling åpner i 2014.

Høres ut som det perfekte stedet for å pleie både vennskap og kjærlighet. Kanskje man skulle leke turist i egen by en gang i løpet av 2013?

Illustrasjoner hentet fra thethief.com 

Her kan du se filmen The Thief, regissert av Frederic Esnault:

Du vil kanskje også like Magisk middag på Maaemo og Interiørshopping i København

I dag har jeg latt meg inspirere av hjem litt utenom det vanlige. Noen mennesker tar boligdrømmen helt ut, og noen har kanskje latt prinessedrømmen fra barndommen ta helt overhånd. Sikkert er det at enkelte skulle ønske de levde i et eventyr. Jeg er ikke så sikker på om jeg ville ha bodd i noen av disse husene, men morsomme er de. Hva synes du?

Nautilus house, Mexico City, Architect Javier Senosiain of Arquitectura Organica.

Thatched Roof Cottage

Gingerbread house, Princes Street Gardens, Edinburgh Scotland.

Hello Kitty House, Taiwan

Stone House, Constructed between two giant stones on the Fafe mountains in Portugal.

Kabouterhuis, Find seven gnomes hiding in the windows.

Rumpelstiltskin’s House, at the famous Efteling fairytale forest.

Fairytale House, Simon Dale’s home in Wales

Hugh Comstock Carmel Cottage

Alle bildene er hentet fra Babble.

Du vil kanskje også like Ville du bodd i en kirke? og Arkitektur å drømme om

Nylig oppdaget jeg lampen Skog, designet av Caroline Olsson i samarbeid med Magnor Glassverk. Serien består av flere lamper i ulike størrelser, farger og former. Kjempefine alene, men kanskje enda finere når de plasseres sammen i en gruppe. Lampene er laget av munnblåst glass med en base av eik. Designet er inspirert av skogene rundt glassverket, og dermed også navnene; Bruse, Furu og Gran. Disse lampene treffer meg rett i hjertet, både i form, farge og materialvalg. De hadde passet perfekt inn hjemme hos meg – så nå er det bare å begynne å spare!

Bildene er hentet fra carolineolsson.no og avgangsutstillinghiak

Du vil kanskje også like Grønn inspirasjon fra Svenskt Tenn og Norsk design: Scandinavian Coffee House

Nå som det begynner å våres rundt omkring i landet vårt går det an å begynne å tenke på hagen – eller i hvert fall miniatyrhager. Det gjør kunstneren Steve Wheen. Har har gjort et prosjekt ut av å fylle hull og sprekker i Londons gater med små miniatyrhager. Kunstneren kom på ideen i forbindelse med et studentprosjekt, og har fått mye oppmerksomhet rundt dette, blant annet via bloggen The Pothole Gardener, og prosjektet har også kommet ut i bokform, som The Little Book of Little Gardens. Kanskje en idé å kopiere for å få satt fokus på den dårlige standarden i Oslos gater også?

Bilder hentet fra The Pothole Gardener

Du vil kanskje også like Utrolig portrettkunst av ståltrådnetting og Nydelige fotografier av Christine Istad

Kom over disse fine trekrakkene hos Graham and Green. Liker så godt det varme treverket i setet mot de sterke fargene på beina. En fin måte å introdusere litt farge i interiøret på en diskret måte. Like fin på kjøkkenet som på barnerommet – eller hytta.